Turizmus
Fez vagy Fès Marokkóban, a Középső-Atlasz-hegység nyugati peremén található, ez az ország 3. legnagyobb városa. Egykor királyi fővárosként működött és évszázadokon keresztül volt Marokkó szellemi, kulturális és vallási központja. A város fejlődéséhez nagyban hozzájárult az a kedvező adottsága,hogy a Földközi-tengertől az Afrika belsejébe vezető karavánút mellett fekszik. Az egymilliós lakosságszámot meghaladó város medinája, Fez el Bali, az UNESCO Világörökség része. Egyetemét, a Karaouine-t i.e. 859-ben alapították, a világ egyik legrégebbi felsőoktatási intézménye. A város környéke gazdag víz- és termálforrásokban. Fez modernebb kerületeiben a széles sugárutak és csábító üzletek a francia hatást, míg óvárosának épületei és bőrműhelyei az évszázados hagyományokat tükrözik.
A város éghajlata sivatagi, de az Atlasz hegység némileg hűvösen tartja. A tél meglehetősen hideg, a nyár meleg, júliusban és augusztusban forróság jellemző. Tavasszal és ősszel melegek a nappalok, hűvösek az éjszakák, így talán ez legjobb időszak a látogatásra.
Fez leghíresebb látnivalója a mintegy 9000 szűk sikátorral rendelkező labirintusszerű medina, a világörökség részét képező Fes el-Bali. Az óváros nevezetes sikátora egyrészt a Talaa Kebira, másrészt a Talaa Seghir, melyek a díszes Bab Bou Jeloud főkapuhoz vezetnek. A főkapu előtti téren igazi forgatag szemtanúi lehetünk, érdemes megpihenni itt kicsit és egy finom mentatea mellett bámészkodni.
A másik híres nevezetesség, a hatalmas, 9-11. században épült Kairaouine (Karaouiyne) mecset szintén a medinában látható és egyszerre akár 20 000 hívőt is be tud fogadni. Ugyan nem muszlim turistákat nem engednek be, de a nyitott ajtón, ha alkalmunk adódik, érdemes bekukucskálni. A mecsethez csatlakozó egyetem és könyvtár pedig az egyik legrégebbi folyamatosan működő iszlám intézmény.
A híres, kiváló minőségű, puha bőr termékeket a bazárban(souq) találjuk, elképesztő választékban. A környék cserzőműhelyei (tanneries) már a középkor óta itt állnak: ha az igazán érdekes munkafolyamatokat is szeretnénk látni, érdemes korán nekivágni a felfedező útnak, de készüljünk fel a műhelyek környékén terjengő tipikus szagra, ami a bőr, a festék és a folyamathoz használt guanó szagából ered és akár orrfacsaró is lehet. A műhelyek melletti üzletekben bármit megvásárolhatunk, találunk itt táskát, papucsot és kabátot rendkívül változatos színekben és formában.
Fezben igazi élmény a vásárlás! A medina utcái csak úgy hemzsegnek a kézművesektől, akik hagyományos módon készítik el áruikat: a bőráru mellett színpompás kerámiákat, vörösréz edényeket, hímzéseket és szőnyegeket, valamint illatos és színes fűszereket is találunk. És ne hagyjuk ki a helyi konyha specialitásainak megismerését sem, kóstoljuk meg például a harirát, a hússal és zöldségekkel készült sűrű levest! A jellegzetes marokkói ételek közé tartozik még a köleskása, a kuszkusz, a csicseriborsó, a csirke-, bárány- és birkahús, a halak, a kebab, a tajine (húsos-zöldséges egytálétel), a kessra (lapos, kerek búza- vagy árpacipó), a mentatea, a datolya, narancs és egyéb egzotikus gyümölcsök. Az étkezéshez egyfajta szertartás is tartozik, mivel kultúrájuk szerint minden étkezés egyúttal a test megtisztulását is jelenti. Szerte az országban, szinte minden sarkon árulják a frissen facsart narancslevet, az éttermekben pedig marokkói bor is kapható, melynek szőlője a Casablancához közeli Ben Slimanében, az ország legrégebbi szőlőültetvényein termett.
Hasznos repülőjegy vásárlás tippek
A Vueling fapados (diszkont) repülőtársaság kínál Budapestről olcsó repülőjegyet Fezbe, ugyanakkor minőségi repülős utazást biztosít járataival az Air France KLM, a British Airways, a Lufthansa, a LOT vagy a Royal Air Maroc légitársaság is. Az utóbb felsorolt nagy nemzetközi repülőtársaságok járataira is kifoghatunk Budapestről olcsó repülőjegyet Fezbe, ha legalább 2-3 hónappal előbb lefoglaljuk azt.
Repülőtér információk
A város repülőtere a Fes-Saïss Repülőtér (Fès–Saïss Airport (IATA: FEZ)), amely kb. 15 km-re található a városközponttól. Innen busszal vagy vonattal kb. 40 perc alatt juthatunk be a városközpontba.
Tömegközlekedés
Fez tömegközlekedését buszok és vonatok szolgáltatják, de a medina felfedezése gyalogosan, esetleg taxival is könnyedén megtehető.